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紫砂——养一把生机盎然的壶

发布时间:2016-06-15 10:04 来源:绿宝石艺术陶瓷馆  作者:绿宝石 编辑:于汛 
摘要 从此,紫砂茶壶就与名人结缘,文人墨客无不以提壶品茗为傲,“日日把玩知足壶,绿茗香菡一胃舒”等脍炙人口的诗句也赋予了这把小小紫砂壶醇绵不绝的文化底蕴。 正因为其具备了艺术性、实用性以及紫砂与茶叶相得益彰的交融、茶禅一味的文化,紫砂壶显得愈发珍贵,成为中国文化领域的传奇。

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谈及紫砂壶,不得不说最著名的宜兴。而说起宜兴紫砂壶,则不得不提及大文豪苏东坡,当年他“东坡提梁壶”的传说被深深烙印在了爱壶人的心中。 传说苏大学士晚年弃官来到蜀山,因为爱茶如命,蜀山又盛产著名的唐贡茶——宜兴红茶,当然还有海内外皆闻名的紫砂壶,这些都让苏东坡流连忘返。但紫砂壶都太小,满足不了他对饮茶的需求。有一日,他看到书童提着灯笼走过,苏大学士灵机一动,用上品天青泥经过反复试验,做出了著名的“东坡提梁壶”,简称“提苏”。从此,紫砂茶壶就与名人结缘,文人墨客无不以提壶品茗为傲,“日日把玩知足壶,绿茗香菡一胃舒”等脍炙人口的诗句也赋予了这把小小紫砂壶醇绵不绝的文化底蕴。 正因为其具备了艺术性、实用性以及紫砂与茶叶相得益彰的交融、茶禅一味的文化,紫砂壶显得愈发珍贵,成为中国文化领域的传奇。

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明代文人震亨所著《长物志》记载,紫砂壶“既不夺香,又无熟汤气”,壶壁吸附茶气,日久使用空壶里注入沸水也有茶香。用紫砂壶饮茶,由于其传热慢的特征,可以对壶内茶汤有保温效果,即便是热水,使用起来也无烫手之感。另外,因为透气性好,紫砂壶泡的茶不易变质。

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明代文人震亨所著《长物志》记载,紫砂壶“既不夺香,又无熟汤气”,壶壁吸附茶气,日久使用空壶里注入沸水也有茶香。用紫砂壶饮茶,由于其传热慢的特征,可以对壶内茶汤有保温效果,即便是热水,使用起来也无烫手之感。另外,因为透气性好,紫砂壶泡的茶不易变质。

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紫砂壶在长时间吸收茶汤中的茶油之后,表面会变得光润似玉,让主人越来越爱。“就像文玩一样,壶要养。不同的是,茶壶需要用茶来养。”茶壶因茶而生,而茶又滋养了茶壶。两者就像高山流水的知音一般,千百年来用彼此的爱来供养对方。他们又缠绵在一起,伴随主人一起徜徉在曼妙的茶汤世界中。(本文原刊于2016.03.26绿宝石艺术陶瓷馆)

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关键词: 紫砂 宜兴 苏东坡

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